| 香菇肉花面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 626克 | 香菇肉花面热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于裸潜185分钟消耗的热量...420 | |||||
香菇肉花面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、香菇（适量）、面条（适量）、甜面酱（适量）、八角（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/10. 八角炝锅
2/10. 放入葱姜蒜爆香
3/10. 放入香菇丁翻炒
4/10. 放入肉馅同炒
5/10. 炒至肉馅发白时倒入开水（没过肉馅）
6/10. 待开锅后撇去浮沫
7/10. 倒入甜面酱，搅匀
8/10. 放入适量盐（盐可以多放些）
9/10. 盖盖文火熬制10分钟，即可
10/10. 将面条煮好控水，加上面卤，拌匀即可。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、润肌肤等功效；可与豆腐皮、鸡蛋、菜花搭配；与豆类、雪花梨、龟相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、健胃保肝、降血压等功效；可与鳕鱼、鲤鱼、荸荠搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉花面热量1298 千卡
- 脂肪15.79 克
- 蛋白质28.72 克
- 碳水化合物67.1 克
- 钠86.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁4.79 毫克
- 钾474 毫克