| 蓝带萨瓦海绵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 289克 | 蓝带萨瓦海绵热量/卡路里911千卡 | |||
 热量911千卡，相当于田径121分钟消耗的热量...450 | |||||
蓝带萨瓦海绵的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、白糖（100克）、玉米淀粉（60克）、低粉（60克）
1/5. 模具涂油撒粉备用，粉类过筛备用，
2/5. 分蛋，蛋清分三次加糖发到硬性发泡，然后用这个打蛋器把蛋黄打散，打一下就OK了，
3/5. 1/3蛋白入蛋黄，刮刀拌匀，再1/3拌匀，再把黄盆倒入白盆，然后分次筛粉，刮刀拌匀，不要过度搅拌，没有干粉就行了，拌海绵蛋糕的手法要大幅度，轻力度，抄底，刮盆边，多练习。哈哈
4/5. 我好象是160度烤了50分钟吧。发的老高。像海绵和戚风这样的蛋糕我都不太规定死的时间，海绵过了40分钟之后用手拍拍没有沙沙声就OK，戚风我用的温度低，一般要过1小时这后再拍拍判断一下
5/5. 看看组织
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防癌症等功效；可与北极虾、玉米、青椒搭配；与糖精、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、治疗便秘、补中和血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝带萨瓦海绵热量911 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.26 克
- 碳水化合物265.62 克
- 钠149.7 毫克
- 钙80 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾277 毫克