| 蛋香铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 482克 | 蛋香铜锣烧热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡，相当于安装雨水槽207分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋香铜锣烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（200克）、砂糖（100克）、牛奶（100毫升）
1/5. 蛋清蛋黄分离，分开打发。砂糖。牛奶分次放入蛋黄。
2/5. 将筛好的面粉放入蛋黄浆里面，搅拌
3/5. 用打蛋机打发蛋清，待白色泡泡。即可。分次倒入蛋黄浆，搅拌均匀
4/5. 然后下平底锅煎3分钟，金黄色即可
5/5. 喜欢什么陷就下什么，例如豆沙，番薯陷等
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、养血发胎等功效；可与荠菜、桂圆、百合搭配；与茶叶、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、抗氧化、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、大便秘结等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与橙、桔子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋香铜锣烧热量1241 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.1 克
- 钠180.2 毫克
- 钙318 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾249 毫克