| 鲜淮山鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 红萝卜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 850克 | 鲜淮山鲫鱼汤热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡，相当于吃东西436分钟消耗的热量...120 | |||||
鲜淮山鲫鱼汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲜淮山（200克）、鲫鱼（1条）、玉米（1条）、红萝卜（200克）、姜（适量）、盐（适量）
1/3. 鲜淮山用钢丝球刷洗干净，去掉须根，斜刀切块，然后放入淡盐水中浸泡10分钟，防止氧化发黑
2/3. 红萝卜滚刀切块，玉米切段，姜切厚片拍裂待用
3/3. 鲫鱼清洗干净，清除腹腔内黑膜，放入热锅中煎至两面金黄色，倒入沸水，同时加入红萝卜、玉米、姜片，大火滚开15分钟后，中火煲30-40分钟后，加入适量盐即可
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、健脾利湿、美容抗皱等功效；可与枸杞子、蘑菇、黑木耳搭配；与五花肉、猪大排、排骨相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防治肝病、健脑、治疗高血压等功效；可与魔芋、酸奶、小麦搭配；与红螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利湿、化痰止咳、安五脏等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜淮山鲫鱼汤热量872 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物31.4 克
- 钠105 毫克
- 钙91 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾638 毫克