| 萝卜丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 692克 | 萝卜丝饼热量/卡路里1055千卡 | |||
1/3. 萝卜擦丝,撒些食盐腌半个小时,挤去水分后,加入葱花,搅拌,待用;
2/3. 在碗内倒入适量面粉,搅拌成比较厚度适中的面糊,可稍微加些食盐调味;
3/3. 宽油入锅,油至8,9成热后,往萝卜丝饼的模子里,舀薄薄的热油,接着往模子里舀一勺面糊,在面糊上放适量萝卜丝馅,再舀一勺面糊盖住萝卜丝,接着连模子一起放入热油锅内开炸,至金黄色即可。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽中、清热懈毒、消食等功效;可与火腿、五花肉、羊排搭配;与人参、木耳、阿胶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、和血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;