| 八爪鱼饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 876克 | 八爪鱼饺子热量/卡路里2999千卡 | |||

1/14. 将八爪鱼的头翻过来,拿出头里的墨汁和黄等一些东西。

2/14. 八爪倒扣,抠出八爪鱼的牙。

3/14. 然后将八爪鱼剁碎即可。

4/14. 将五花肉加入葱一起剁碎。

5/14. 香菇也剁碎备用。

6/14. 所有食材一起混合。

7/14. 加入调料拌匀(馅料拌时要按一个方法拌)。

8/14. 将面粉加水混合。

9/14. 揉成团。

10/14. 擀成饺皮备用。

11/14. 将饺皮包入馅料捏成饺子。

12/14. 锅里烧开水后下入饺子。

13/14. 饺子开锅后继续加一次冷水再煮沸,连续两至三次加冷水。

14/14. 煮至饺子飘浮起来即可捞出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、滋阴等功效;可与南瓜、萝卜、大蒜搭配;与菊花、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、预防贫血、增强免疫力等功效;可与武昌鱼、鲤鱼、草鱼搭配;与明虾、鸽肉、海虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、清热解毒等功效;可与明虾、银鱼、洋葱搭配;与鹅肉、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、缓解神经衰弱、降血压等功效;可与白菜、丝瓜、豇豆搭配;与茶叶、韭菜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;