| 自制面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆浆 | 克 | 64千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 1090克 | 自制面包热量/卡路里2523千卡 | |||
 热量2523千卡，相当于俯卧撑315分钟消耗的热量...480 | |||||
自制面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（600克）、豆浆（400克）、蜂蜜（1大勺）、盐（10克）、酵母粉（5克）
1/6. 面粉600克、豆浆400克、蜂蜜1大勺、盐10克、酵母粉5克，用机器揉面60分钟。
2/6. 简单整形下，放入盆子里。
3/6. 放在阳光下发酵2小时。
4/6. 表面筛些面粉，划2刀。
5/6. 烤箱预热230度，盖盖烤30分钟。
6/6. 去盖继续烤20分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津解渴、通淋、预防高血压等功效；可与核桃、枸杞、莲子搭配；与药物、红糖、桔子相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、杀菌等功效；可与黄瓜、桑葚、鸭梨搭配；与豆腐、大蒜、腐竹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、增进食欲等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制面包热量2523 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质55.94 克
- 碳水化合物193.12 克
- 钠10098.3 毫克
- 钙103 毫克
- 铁6.17 毫克
- 钾1041 毫克