黑啤栗子牛肉的热量和减肥功效

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黑啤栗子牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛腿肉	克	375千卡	125千卡	17.8克	2克
板栗	克	212千卡	212千卡	4.8克	1.5克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	550克	黑啤栗子牛肉热量/卡路里703千卡
热量703千卡，相当于露营281分钟消耗的热量...150

黑啤栗子牛肉的做法共4个步骤

牛腿肉（300克）、板栗（100克）、洋葱（半个）、大蒜（1头）、欣和黄豆酱（30克）、青椒（一个）、红椒（一个）、橘子皮（少许）、黑啤酒（一罐）

1/4. 因为没有陈皮，所以要把新鲜的橘子皮先去苦味。开水烫一下，然后放进冷水里，用手捏橘子皮，把皮中间的小颗粒都捏平就好了。

2/4. 牛肉随便切成板栗略大的方块，温水下锅焯水，去血水、浮沫。

3/4. 热锅，热油，炒香洋葱丝和蒜末，然后加一小碗黄豆酱炒香，把焯好水的牛肉放进去一块儿炒，撒一点儿白酒，加适量开水倒入高压锅里压二十分钟

4/4. 等高压锅自然跑气儿完，倒入板栗，大火煮开，加500ml黑啤酒（自然上色~哈哈），转小火，炖四十分钟，汤汁剩的不多时把青红椒块放入，顺便尝下味道，觉得淡了就加点儿盐，然后收干汤汁儿起锅。

牛腿肉的热量125千卡（每100克）；具有健脾养胃、安中益气、强筋壮骨等功效；可与水芹菜、大白菜、草菇搭配；与海螺、橘子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有增强体质、抗衰老、开胃进食等功效；可与无花果、鸡胸肉、大白菜搭配；与羊肉、牛排、牛肉酱相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、杀菌消炎、治疗高血压等功效；可与排骨、松子、火腿搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、健脾胃、消食理气等功效；可与洋葱、玉米面、生菜搭配；与鸡肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；