家常炸酱面的热量和减肥功效

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家常炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面条	克	741千卡	284千卡	8.3克	0.7克
猪肉馅	克	617千卡	227千卡	18.22克	14.79克
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
绿豆芽	克	49千卡	22千卡	1.14克	0.72克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
总量	1538克	家常炸酱面热量/卡路里1641千卡
热量1641千卡，相当于长笛820分钟消耗的热量...120

家常炸酱面的做法共5个步骤

面条（适量）、猪肉馅（适量）、绿豆芽（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、白菜（适量）、金针菇（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、食用油（适量）、葱伴侣豆瓣酱（适量）

1/5. 炒锅烧热，放入适量的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来，炒好后备用。

2/5. 炒锅内重新放油，加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀，加入半碗水，搅匀后煮开，转小火熬至酱变浓稠，加入糖调味。再把炒好的猪肉末加入翻炒均匀即可。

3/5. 其他配菜洗净，放开水锅内焯水捞出。我用了绿豆芽、金针菇、胡萝卜、黄瓜、白菜，其实配什么菜都可以，只要是自己喜欢吃的就行。

4/5. 面条放入开水中煮熟，捞出沥干水，放入碗中。

5/5. 将炸好的酱浇在煮好的面条上，撒上葱花，再配上黄瓜、金针菇等自己喜欢的蔬菜，拌匀即可。

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补钙等功效；可与豆腐皮、紫菜、莴笋搭配；与田螺、明虾、牛排相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调五脏、还能补肾、清暑热等功效；可与鸭肝、鸡肉、黄瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解毒消肿、防酒精中毒等功效；可与豆腐、木耳菜、蜂蜜搭配；与花生、杏、金桔相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、促消化等功效；可与圆白菜、菠菜、西兰花搭配；与樱桃、冬虫夏草、山楂干相克，同食可能会引起不适；