| 炒面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 177克 | 炒面筋热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于冰上钓鱼28分钟消耗的热量...120 | |||||
炒面筋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
烤面筋（适量）、青蒜（适量）、黑木耳（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、香油（适量）、自制味精（适量）、生抽（适量）
1/7. 黑木耳浸泡后备用；
2/7. 热锅冷油；
3/7. 加入前面做好的烤面筋；
4/7. 加少许生抽和老抽；
5/7. 放入冰糖再翻炒一下后加水没过面筋的一半；
6/7. 煮开后改小火再煮5分钟后加入黑木耳，煮开后小火5分钟；
7/7. 加入切好的青蒜；
食材功效信息
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中健胃、改善肝功能、防癌症等功效；可与莴笋搭配；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、便血、增强免疫力等功效；可与鲫鱼、海蜇、海蜇皮搭配；与青萝卜、萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒面筋热量55 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质2.88 克
- 碳水化合物12.95 克
- 钠18.3 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾211 毫克