| 香菇土豆炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1300克 | 香菇土豆炖肉热量/卡路里5158千卡 | |||
 热量5158千卡，相当于看电影5158分钟消耗的热量...60 | |||||
香菇土豆炖肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大土豆（1个）、香菇（300克）、五花肉（1000克）、姜片（几片）、葱（1根）、八角（1个）、红酒（50克）、酱油（20克）、高汤（500克）、盐（5克）
1/6. 准备材料。
2/6. 热锅热油，爆香八角、葱姜，放入肉块翻炒，淋入红酒。
3/6. 肉变色了，倒入酱油，盖盖小火20分钟。
4/6. 加入土豆块和高汤，盖盖炖20分钟。
5/6. 最后加香菇和盐。
6/6. 炖10分钟即可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗血栓、降血脂等功效；可与毛豆、薏米、莴笋搭配；与河蟹、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、利二便等功效；可与冬瓜、白菜、南瓜搭配；与百合、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇土豆炖肉热量5158 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质11.47 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠82.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾211 毫克