| OREO热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 729千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1883千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 566.25克 | OREO热量/卡路里3197千卡 | |||
 热量3197千卡，相当于堆肥639分钟消耗的热量...300 | |||||
OREO的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（202克）、糖粉（150克）、碱化黑可可粉（96克）、高可可脂巧克力粉（15克）、盐（1.5克）、小苏打（0.75克）、黄油（212克）、淡奶油110ml（适量）、白巧克力226g（适量）
1/7. 先做馅料：把鲜奶油加热至沸腾（我用微波炉），倒入白巧克力碎中，静置1分钟，搅拌至完全融化。室温放置6小时使其变稠，也可以放冷藏加快变稠的过程
2/7. 混合粉，糖，可可粉，小苏打，和盐
3/7. 用搅拌机（我用手动打蛋器）低速搅拌，同时分次加入软化的黄油。一开始干粉很多，2到3分钟后就变成颗粒状。
4/7. 到出面团，在两层保鲜膜之间擀成0.3CM的薄片
5/7. 用模具压出形状，我用了圆形和花边圆形的模具，放入铺烘焙纸的烤盘，中间留1.3CM的空隙。边角料可以重新捏成面团，擀开，再次压出形状。
6/7. 放入预热350F（175C）的烤箱烤15分钟左右，完全放凉。饼干本身就很美味，完全可以独当一面，还可以用来做乳酪蛋糕的饼底。
7/7. 一片饼干涂上巧克力酱，再放上另一块饼干，冷却到内馅变硬，就好了
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、促消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、细腻皮肤、滋养肌肤等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- OREO热量3197 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物174.97 克
- 钠37446.3 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾51 毫克