| 板栗烧土鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 1142克 | 板栗烧土鸡热量/卡路里1729千卡 | |||
 热量1729千卡，相当于打沙袋288分钟消耗的热量...360 | |||||
板栗烧土鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土鸡（1/2边）、板栗（10多颗）、生抽（适量）、香菜（适量）、香葱（适量）、老姜（适量）、蒜头（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）
1/4. 土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用
2/4. 板栗冷水下锅煮1分钟，温水中快速去皮备用。蒜头去皮，老姜去皮切片，香菜、香葱去头清洗干净切小段
3/4. 下油热锅，爆香蒜头，倒入土鸡块大火翻炒至变色
4/4. 加入适量的老抽、白糖均匀上色，加适量的水没过鸡块，倒入板栗、姜片加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯，撒入香葱、香菜，大火收汁即可
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、温中益气、补精等功效；可与松子、豇豆、冬瓜搭配；与芥末、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、抗衰老、驱虫等功效；可与大白菜、红枣、鸡胸肉搭配；与羊骨、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗烧土鸡热量1729 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物46 克
- 钠88 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾718 毫克