| 蛤蜊炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 450克 | 蛤蜊炖蛋热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于叮当舞61分钟消耗的热量...330 | |||||
蛤蜊炖蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（适量）、鸡蛋（两个）、生姜（适量）、葱花（适量）、料酒（适量）、玉米油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/6. 将蛤蜊洗净
2/6. 锅内入水，加入姜片煮开后，倒入蛤蜊
3/6. 贝壳张开后，倒入料酒，略煮出锅
4/6. 洗净蛤蜊中的泥沙、摆盘
5/6. 鸡蛋内加盐、鸡精、油、少许料酒后打散，加适量水搅拌均匀
6/6. 将鸡蛋液倒入蛤蜊中，入锅蒸约8分钟即可
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰、滋阴明目、利水等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与橙子、芹菜、大豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、紫菜、羊排搭配；与菠萝、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊炖蛋热量335 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠567.7 毫克
- 钙189 毫克
- 铁12.65 毫克
- 钾278 毫克