| 酱爆辣花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 678克 | 酱爆辣花蛤热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡，相当于堆肥95分钟消耗的热量...300 | |||||
酱爆辣花蛤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花蛤（500克）、青椒（1个）、红椒（1个）、蒸鱼豉油（适量）、甜面酱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（少许）、清水（少许）、盐（少许）
1/6. 花蛤用淡盐水泡着，再滴一两滴食用油，浸泡二到三小时,让花蛤把泥沙吐尽吐沙
2/6. 青红椒洗净，切丝
3/6. 取一小碗，放入3匙生抽、2匙甜面酱、1匙蒸鱼豉油、1匙料酒、3匙清水、糖少许调成酱汁
4/6. 锅中放水放几姜煮开后，倒入花蛤，待花蛤张开，捞出沥水待用.
5/6. 锅放油，下葱、姜爆香，倒入青红椒丝翻炒，调入酱汁
6/6. 再倒入焯过水的花蛤，快速翻炒至酱汁包裹住花蛤，出锅即可。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、利小便、滋阴生津等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与橙、扁豆、橙子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促消化、防感冒等功效；可与鲳鱼、紫甘蓝、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、促进血液循环、祛风湿等功效；可与花菜、羊肉、豆腐搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱爆辣花蛤热量473 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物60.9 克
- 钠462.7 毫克
- 钙159 毫克
- 铁17.7 毫克
- 钾1367 毫克