| 浓情蜜意布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 440千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 1447千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1465克 | 浓情蜜意布朗尼热量/卡路里4208千卡 | |||
 热量4208千卡，相当于编织1202分钟消耗的热量...210 | |||||
浓情蜜意布朗尼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 黄油切小块，温暖室温下充分软化，其他材料称量好放入小盆中待用
2/12. 核桃仁放入烤盘，烤箱160度烤15分钟左右，至表面金黄色，有香味，取出备用
3/12. 黄油充分软化后用刮刀搅拌开，不要过分搅拌，如果广东现在室温太冷，可在黄油盆底坐少许40度左右热水，慢慢恒温搅拌，这样比较容易搅拌开；
4/12. 巧克力隔40度左右水，慢慢全部融化成光亮的糊状；
5/12. 将巧克力糊倒入搅拌开的黄油盆内，搅拌均匀；
6/12. 分几次放入打散的全蛋液，每次都要搅拌均匀；（分次放是为了防止巧克力遇冷凝结）
7/12. 放入细砂糖或糖粉，搅拌均匀；
8/12. 用筛子，筛入低筋面粉，以翻拌的形式搅拌均匀；
9/12. 最后倒入烤好的核桃仁，搅拌均匀；
10/12. 将面糊倒入模具中，送入预热到180度的烤箱内，烤20分钟，出炉即可。。
11/12. 出炉喽，表面有一层薄薄的脆皮哦~~~~
12/12. 那就快快切开，吃起来吧，搭配水果，奶茶，咖啡，随便你哦~~~
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、降血压、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与荠菜、海虾、韭菜搭配；与鹅肉、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、解盐卤毒、和中益肺等功效；
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营养信息
- 浓情蜜意布朗尼热量4208 千卡
- 脂肪206.2 克
- 蛋白质44.84 克
- 碳水化合物243.99 克
- 钠182.2 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.73 毫克
- 钾1235 毫克