| 青椒炒皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 208克 | 青椒炒皮蛋热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于滑水36分钟消耗的热量...360 | |||||
青椒炒皮蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（适量）、小葱末（适量）、红椒丁（适量）、大蒜（适量）、青椒（适量）、淀粉（适量）、盐（少许）、白糖（适量）、蚝油（适量）
1/3. 皮蛋放水中煮3分钟，取出切成八瓣备用
2/3. 将皮蛋外表裹一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄取出
3/3. 热锅凉油，用蒜片炝锅，依次放入青椒皮蛋翻炒，放入盐、糖、蚝油调味，出锅前加入红椒丁和小葱末即可
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有醒酒、中和胃酸、清热消炎等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、镇痛、健胃等功效；可与苦瓜、兔肉、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒皮蛋热量215 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物15.4 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克