| 超有爱意式扒鲜蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1298克 | 超有爱意式扒鲜蔬热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于有氧拳击操69分钟消耗的热量...600 | |||||
超有爱意式扒鲜蔬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、绿节瓜（适量）、黄节瓜（适量）、红甜椒（适量）、莲藕（适量）、蛤蜊（适量）、芦笋（适量）、洋葱（适量）、意大利香醋（适量）、橄榄油（适量）、辣椒末（少许）、蒜末（少许）、上海辣酱油（适量）、鸡粉（适量）
1/7. 杏鲍菇切成方形薄片，黄节瓜切成长椭圆薄片、黄节瓜切成圆形薄片，红甜椒切成条状，莲藕切成环形薄片。全部放入烤箱，家用烤箱约8分钟。烤好后红甜椒要去膜。
2/7. 蛤蜊盐水烫过，开口就捞起来。
3/7. 芦笋削皮、切段后盐水煮过捞起来。
4/7. 洋葱切成细丝后，油炸捞起。
5/7. 橄榄油热过，加入蒜末、辣椒末稍微爆香。加入鸡粉、辣酱油调味放冷。
6/7. 把调味好的橄榄油加入意大利香醋，比例约1:1。
7/7. 烤好的蔬菜、蛤蜊、芦笋、炸洋葱丝和调料全部拌匀即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、养血补益、开胃等功效；可与虾、鲢鱼、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚、利水、利小便等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与扁豆、无花果、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、治疗高血压、消除疲劳等功效；可与黑木耳、猪肉、青蟹搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超有爱意式扒鲜蔬热量689 千卡
- 脂肪14.32 克
- 蛋白质17.64 克
- 碳水化合物46.65 克
- 钠735.7 毫克
- 钙240 毫克
- 铁13.04 毫克
- 钾1260 毫克