| 牛柳炒笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 446克 | 牛柳炒笋丝热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于看电影465分钟消耗的热量...60 | |||||
牛柳炒笋丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、胡萝卜（适量）、清水笋（适量）、食用油（适量）、蚝油（适量）、葱花（适量）
1/4. 牛肉切条状，放姜料酒生抽生粉腌渍十五分钟。
2/4. 清水笋胡萝卜切条。
3/4. 热锅冷油倒入牛肉爆炒变色，放入清水笋加蚝油煸炒上色。
4/4. 洒上葱花开吃。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、消水肿、强筋壮骨等功效；可与姜、香芋、香菇搭配；与白酒、板栗、红螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、润肺祛痰等功效；可与蜂蜜、豆浆、西兰花搭配；与白萝卜、茄子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛柳炒笋丝热量465 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克