| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 775克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡，相当于抹水泥247分钟消耗的热量...180 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（约600克）、胡萝卜（半根）、火腿（适量）、蒸鱼豉油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、葱丝（适量）、红椒丝（适量）、姜（适量）
1/4. 鱼切花刀盐、料酒、胡椒粉腌渍。
2/4. 在鱼肚子里放入火腿、胡萝卜、姜丝。
3/4. 蒸锅水开后放入盘中上屉，蒸5——8分钟。（根据鱼大小，别为了图嫩，而蒸的时间过短。）
4/4. 取出淋蒸鱼豉油、撒葱丝、红椒丝。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、化痰止咳、防治水肿等功效；可与胡萝卜、豆腐、南瓜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、消食、防癌等功效；可与豆浆、蜂蜜、西瓜搭配；与醋、水萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与萝卜、白菜、山楂搭配；与杏仁、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量742 千卡
- 脂肪8.4 克
- 蛋白质32.6 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠1084.1 毫克
- 钙148 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾473 毫克