| 南瓜炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 南瓜炖肉热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于踢踏舞9分钟消耗的热量...288 | |||||
南瓜炖肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（200克）、猪梅花肉（150克）、香葱（2条）、香菜（适量）、食用油（20毫升）、老姜（10克）、生抽（2大匙）、水（300毫升）、八角（1粒）、砂糖（1大匙）、料酒（30毫升）
1/8. 将南瓜洗净，切约5公分块状。
2/8. 将猪肉洗净，切成约5公分长的块状。
3/8. 将切好的肉放入滚水中烫煮2-3分钟，去除血渍泡沫，捞出冲洗干净。
4/8. 将葱、姜洗净去皮，姜用刀拍扁，葱切小圈为葱花备用。
5/8. 备一炒锅，倒入食用油烧热，放入姜、葱爆香。
6/8. 待香味散发时，放入猪肉与南瓜块翻炒匀，加入料酒、酱油、砂糖和八角炒匀。
7/8. 待猪肉炒至金黄色时加入清水，加盖大火煮沸后再以小火炖煮50分钟。
8/8. 待猪肉与南瓜熟透时即可盛盘，最后撒适量香菜末即可。待猪肉与南瓜熟透时即可盛盘，最后撒适量香菜末即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、防癌治癌、护肝等功效；可与排骨、莲子、虾皮搭配；与黄鳝、鲤鱼、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜炖肉热量44 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克