| 记忆中的味道-酱香炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 686克 | 记忆中的味道-酱香炒鸡热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡，相当于拉筋425分钟消耗的热量...150 | |||||
记忆中的味道-酱香炒鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1个）、青椒（2个）、姜（1块）、大蒜（2瓣）、大葱（1段）、花椒（20粒）、料酒（半汤匙）、甜面酱（1汤匙）、盐（适量）、食用油（适量）
1/8. 鸡腿洗净切小块
2/8. 青椒片开后切不规则块，姜切细丝，蒜切末，葱切小段
3/8. 炒锅烧热后放入少量油，放入姜丝、花椒煸出香味
4/8. 放入鸡块煸炒至金黄色
5/8. 将鸡块铲至锅旁边，在空处倒入葱花、蒜末炒至香味出来
6/8. 加入甜面酱炒出酱香
7/8. 将鸡块与酱一起翻炒均匀
8/8. 放青椒，加适量盐调味即可
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、提高免疫力、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进血液循环、防感冒等功效；可与苦瓜、糙米、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 记忆中的味道-酱香炒鸡热量1062 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠97.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾384 毫克