| 愤怒的小鸟蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 312千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 150克 | 愤怒的小鸟蒸饺热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于俯卧撑62分钟消耗的热量...480 | |||||
愤怒的小鸟蒸饺的做法共14个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（50克）、澄粉（100克）、瘦猪肉馅（200克）、植物油（30克）、紫甘蓝（少许）、南瓜（少许）、竹炭粉（少许）、红曲（少许）、抹茶粉（少许）、欣和葱伴侣豆瓣酱（1勺）、榨菜（1袋）
1/14. 准备好食材，紫甘蓝榨汁加少许碱面（蓝色）、南瓜蒸熟捣泥备用（黄色）。
2/14. 锅里放水加食用油烧开。
3/14. 将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面，紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。
4/14. 将面团揉成光滑面团，分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色，想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。
5/14. 将榨菜切碎备用。
6/14. 肉馅加入豆瓣酱、乌江榨菜碎搅拌均匀。
7/14. 静置一会使肉馅充分吸收入味即可。
8/14. 取出一块面团擀成皮，放上馅料。
9/14. 收口团成需要的形状。
10/14. 取竹炭面团捏出小鸟的尾巴，用水沾上即可。
11/14. 竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。
12/14. 依次做出嘴巴和脸蛋。
13/14. 照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。
14/14. 上锅蒸15-20分钟即可食用。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、舒筋活血、壮气提神等功效；可与莲藕、红豆、葡萄搭配；与鸡翅、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、健脑、通便等功效；
