蜜豆抹茶冰淇淋的热量和减肥功效

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蜜豆抹茶冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
蛋黄	克	84千卡	144千卡	13.3克	26.54克
抹茶粉	克	20千卡	246千卡	4.5克	1.8克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
玉米淀粉	克	125千卡	346千卡	1.2克	0.1克
白糖	克	235千卡	392千卡	0.1克	0克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
白糖	克	157千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	488克	蜜豆抹茶冰淇淋热量/卡路里670千卡
热量670千卡，相当于背包旅行96分钟消耗的热量...420

蜜豆抹茶冰淇淋的做法共5个步骤

蛋黄（4个）、抹茶粉（1小勺）、水（1小勺）、蜜绿豆（100克）、白糖（60克）、动物鲜奶油（300毫升）、牛奶（300毫升）、玉米淀粉（1小勺）、白糖（40克）

1/5. 抹茶粉用水稀释后与蜜豆拌匀备用；

2/5. 将鲜奶油加糖用打蛋器打发，糖要分三次放入到鲜奶油中，这样更容易使砂糖融化，加快打发。打发好的鲜奶油最好放冰箱冷藏备用。

3/5. 将蛋黄、糖、玉米淀粉用打蛋器打至糖溶化。把牛奶煮开倒入到蛋黄液中(注意要很慢很慢的倒进去,否则就成鸡蛋汤了)，搅拌均匀再倒回锅中煮,边煮边搅拌,煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。可用凉水隔水降温,凉到室温后使用。

4/5. 将降温后的浓稠蛋奶液和打发好的鲜奶油混合均匀。

5/5. 将蜜豆抹茶与4料混合，冰箱冷冻4小时后食用。

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、预防癌症等功效；可与牡蛎、黄豆、肥牛搭配；与糖精、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；

抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降脂、抑癌、治疗便秘等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、养颜等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与杨梅、乌鳢、雪莲果相克，同食可能会引起不适；