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北海道牛奶吐司

北海道牛奶吐司的热量和减肥功效

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北海道牛奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉975千卡361千卡12克1.66克
奶粉97千卡484千卡20克22.7克
牛奶13千卡42千卡6.81克3.2克
黄油222千卡888千卡1.4克98克
鲜奶油308千卡879千卡0.7克97克
全蛋液58千卡144千卡13.3克8.8克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
总量450北海道牛奶吐司热量/卡路里1791千卡
健美操 热量1791千卡,相当于健美操384分钟消耗的热量...280

北海道牛奶吐司的做法共6个步骤

食材主料/辅料

高粉(270克)、奶粉(20克)、黄油(25克)、汤种(95克)、全蛋液(40克)、牛奶(30克)、鲜奶油(35克)、酵母(5克)、白糖(30克)
北海道牛奶吐司的做法图解1

1/6. 汤种制作:100克水加20克高粉搅拌至面粉完全溶解,放入微波炉加热10秒后拿出来查看,再放进去加热,如是几番,直至面糊变成浓稠状。自然晾凉后备用;

北海道牛奶吐司的做法图解2

2/6. 面团制作:(450克吐司的量)
将除黄油外的所有材料混合后揉成团,加入黄油继续揉至扩展完成阶段;

北海道牛奶吐司的做法图解3

3/6. 放到温暖处盖上保鲜模。发酵2倍大;

北海道牛奶吐司的做法图解4

4/6. 将发好的面团排气,平均分成三份,滚圆,松弛15分钟;

北海道牛奶吐司的做法图解5

5/6. 整形后放入吐司模,进行最后发酵;

北海道牛奶吐司的做法图解6

6/6. 发至9分满盖上盖子放入已预热的烤箱烘培,170度下层35分钟;

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、治便秘、改善视力等功效;可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配;与西兰花、醋、橙子相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、西红柿、桂圆搭配;与茶叶、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、改善视力、美容等功效;可与黑豆、木瓜、草莓搭配;与金桔、韭菜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 北海道牛奶吐司热量1791 千卡
  • 脂肪231.36 克
  • 蛋白质54.31 克
  • 碳水化合物229.53 克
  • 1049.4 毫克
  • 2169 毫克
  • 5.43 毫克
  • 2569 毫克

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