| 辣松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 142千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 64千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 472克 | 辣松面包热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡，相当于垒球325分钟消耗的热量...240 | |||||
辣松面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、黄油（16克）、干酵母（2.5克）、细砂糖（16克）、盐（4克）、奶粉（6克）、蛋黄（1个）、牛奶（100克）、老面（50克）、肉松（适量）
1/4. 后油法将面团搅拌至完全状态并进行第一次发酵，约2倍大小.
2/4. 分割为50克每只，滚圆松弛约10分钟。
3/4. 松弛完毕后将面团擀成椭圆形卷起成橄榄型，进行最后一次发酵约2倍大小，180度中层20分钟。
4/4. 表面撒上肉松。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀菌、帮助消化等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、治便秘、补充营养等功效；可与香蕉、木瓜、草莓搭配；与红糖、香椿、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣松面包热量1300 千卡
- 脂肪161.1 克
- 蛋白质77.51 克
- 碳水化合物272.12 克
- 钠10812.4 毫克
- 钙2228 毫克
- 铁7.33 毫克
- 钾2222 毫克