| 吉士饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 杏仁片 | 克 | 86千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 406克 | 吉士饼热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡，相当于溜旱冰126分钟消耗的热量...450 | |||||
吉士饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、杏仁粒（15克）、蛋黄（10克）、无盐奶油（25克）、糖粉（10克）、杏仁片（15克）、蜂蜜（10克）、奶油奶酪（100克）、无盐奶油（15克）、糖粉（45克）、全蛋（50克）、牛奶（1大t）、香草精（1/2小t）
1/7. 饼皮：低筋面粉50g和糖粉10g混合拌匀，加入无盐奶油25g放在粉堆中用手轻轻揉成均匀的细颗粒，加入蛋黄后，继续用手搓成均匀松散状。
2/7. 加入杏仁粒，直接铺在烤盘上压平。（烤盘上铺上锡纸，以利脱模）
3/7. 蜂蜜杏仁片：杏仁片加蜂蜜，用小火稍微拌炒均匀即可，放凉待用。
4/7. 奶酪馅：奶油奶酪、无盐奶油15g和糖粉45g用打蛋器搅拌均匀。
5/7. 加入全蛋拌匀、再加入牛奶拌匀。
6/7. 烘烤完后，将蜂蜜杏仁片均匀铺在吉士馅的表面，再烘烤10分钟左右。
7/7. 表面呈金黄色即可，冷却脱模切片。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、护视力、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、韭菜、洋葱搭配；与甲鱼 、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、解盐卤毒等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与茼蒿、胡萝卜、牛奶搭配；与莴笋、鲫鱼、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 吉士饼热量946 千卡
- 脂肪119.86 克
- 蛋白质71.59 克
- 碳水化合物402.75 克
- 钠819.5 毫克
- 钙725 毫克
- 铁10.12 毫克
- 钾1266 毫克