| 健康炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 601克 | 健康炒面热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于对面舞108分钟消耗的热量...270 | |||||
健康炒面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、香菇（适量）、红椒（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、酱油（适量）
1/6. 香菇切丝，红椒切丝，葱切末，买回来的干切面下锅煮熟。
2/6. 捞出过凉水待用(因为待会还要下锅炒，不必煮的过熟) ，将面条摊开晾凉，淋上少许的香油拌匀防止粘连。将生抽、蚝油、白糖混合均匀做成面条的调味汁备用。
3/6. 锅内做油煸香葱花，放入鲜虾
4/6. 烹入混合好的调味汁加入香菇丝、胡萝卜
5/6. 盖上锅盖稍微焖一下让蔬菜入味
6/6. 将煮好的面条放入锅内一齐炒，用筷子挑散拌匀，炒到汁全部吸入面条然后出锅前放入盐、白胡椒，撒上香葱拌匀即可。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性欲、预防高血压、防心肌梗死等功效；可与辣椒、丝瓜、韭菜花搭配；与洋葱、果汁、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防贫血、防癌等功效；可与木耳菜、荸荠、冬瓜搭配；与鹌鹑蛋、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、防感冒、促进消化等功效；可与茄子、圆白菜、羊排搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、消食等功效；可与香菇、菠菜、豆浆搭配；与柚子、白萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康炒面热量487 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质36.8 克
- 碳水化合物69.5 克
- 钠170.6 毫克
- 钙76 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾1320 毫克