| 自制面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 679克 | 自制面包热量/卡路里1773千卡 | |||
 热量1773千卡，相当于骑独轮车355分钟消耗的热量...300 | |||||
自制面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、酸奶（200克）、鸡蛋（2个）、酵母粉（6克）、盐（4克）
1/6. 高筋面粉400克、酸奶200克、鸡蛋2个、酵母粉6克、盐4克，机器揉面15分钟。
2/6. 分割成2块。
3/6. 擀成椭圆，一侧薄一些。
4/6. 从下向上卷起，两侧揉长。
5/6. 放在温暖的地方发酵到3倍大、割几刀排气口。
6/6. 烤箱预热200度，烘焙30分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、大便秘结、防癌等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、丝瓜、紫菜搭配；与菠萝、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、除脂美容等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制面包热量1773 千卡
- 脂肪21.48 克
- 蛋白质69.5 克
- 碳水化合物146.87 克
- 钠10266.8 毫克
- 钙304 毫克
- 铁6.82 毫克
- 钾1442 毫克