| 糖醋小鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 94克 | 糖醋小鲫鱼热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于焊接32分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋小鲫鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小鲫鱼（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、盐（少许）
1/3. 平底锅放油，中小火把小鲫鱼两面炸至金黄备用，这样它的鱼刺都酥了，也不怕卡住了，小潺不想浪费太多油，所以是半煎半炸，需要的时间比较长
2/3. 准备葱花，姜蒜剁蓉，糖，醋，盐，生抽调成汁
油锅爆姜蒜，下调汁
3/3. 再加一点水煮开后加下炸好的鲫鱼，盖盖小火焖一会，再大火收汁，装盘，洒葱花
食材功效信息
葱花具有抗癌、降低胆固醇、治疗高血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促消化、增进食欲等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效；可与洋葱、生菜、玉米面搭配；与鸡翅、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋小鲫鱼热量95 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克