| 爱这个味-轻松美味的大理石芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 502千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淀粉 | 克 | 29千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 1千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 494克 | 爱这个味-轻松美味的大理石芝士蛋糕热量/卡路里2086千卡 | |||
 热量2086千卡，相当于回力球174分钟消耗的热量...720 | |||||
爱这个味-轻松美味的大理石芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（170克）、淡奶油（60毫升）、牛奶（35毫升）、砂糖（25克）、淀粉（8克）、鸡蛋（1克）、柠檬汁（适量）、1cm厚的6寸戚风蛋糕片（1片）、巧克力（10克）
1/9. 奶油奶酪加糖后隔热水软化，搅拌至光滑细腻
2/9. 加入鸡蛋混合均匀
3/9. 加入淡奶油50ml、牛奶30ml、柠檬汁混合均匀
4/9. 筛入淀粉切拌均匀
5/9. 将戚风蛋糕片放入6寸活底蛋糕模中，外面用锡纸包裹
6/9. 倒入混合好的蛋糕液
7/9. 巧克力隔水溶化，加入10ml淡奶油 5ml牛奶，装入裱花带中，在蛋糕表面画圆圈后用牙签划开
8/9. 预热烤箱160°，中层，烤盘中加入冰水，放入蛋糕烤50分钟，中途加次冷水
9/9. 烤好的蛋糕冷却后，放入冰箱冷藏4小时以上
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、养颜等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与金针菇、果汁、香椿相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益气生津、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 爱这个味-轻松美味的大理石芝士蛋糕热量2086 千卡
- 脂肪139.21 克
- 蛋白质28.07 克
- 碳水化合物202.4 克
- 钠956.2 毫克
- 钙415 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾711 毫克