| 芦笋三文鱼球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 692克 | 芦笋三文鱼球热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡，相当于排球49分钟消耗的热量...480 | |||||
芦笋三文鱼球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芦笋（适量）、三文鱼（适量）、洋葱（适量）、冬笋（适量）、甜豌豆（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、柠檬（适量）、白葡萄酒（适量）、鸡精（适量）、黄油（适量）
1/6. 冬笋切碎，洋葱切碎，三文鱼去刺剁成泥，芦笋去老皮洗净。
2/6. 三文鱼肉挤入鲜柠檬汁，加少许白葡萄酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀。
3/6. 放入冬笋粒，甜豌豆、洋葱末，加少许淀粉搅拌上劲。
4/6. 手蘸少许油，将三文鱼馅捏成小丸子放入盘中。
5/6. 锅中做少许油，将三文鱼小丸子滚入，放少许黄油煎熟即可。
6/6. 锅中做水放少许黄油，煮熟芦笋段摆在盘边即可。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、提高机体代谢能力、降血压等功效；可与冬瓜、海参、百合搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有防治老年痴呆、预防心血管疾病、健脾胃等功效；可与柠檬、蘑菇酱、芥末搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、促消化等功效；可与苹果、排骨、鸡蛋搭配；与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒透疹、和中润肠、宽胸利膈等功效；可与苦瓜、鸡肉、鲍鱼搭配；与羊排、糖浆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋三文鱼球热量389 千卡
- 脂肪4.49 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物17.11 克
- 钠562 毫克
- 钙103 毫克
- 铁1.52 毫克
- 钾903 毫克