| 培根卷金针热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 422克 | 培根卷金针热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡，相当于砍柴114分钟消耗的热量...360 | |||||
培根卷金针的做法共8个步骤
食材主料/辅料
培根（一包）、金针菇（一大把）、青椒（一个）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、生抽（少许）、盐（少许）
1/8. 准备好材料
2/8. 金针菇洗净后，切去根部，青椒洗净切丝
3/8. 取出培根后，平铺于案板，对半切开
4/8. 取少许金针菇、青椒丝，卷入培根内；
5/8. 用牙签固定
6/8. 热锅，放少许油，将卷好的培根卷放入
7/8. 煎至变色后翻面；
8/8. 入适量蚝油、生抽、鸡精，按口味放入适量的盐，焖煮片刻；
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、消食等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效；可与油菜、鸡肉、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、镇痛、缓解疲劳等功效；可与鸡翅、糙米、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根卷金针热量687 千卡
- 脂肪37.87 克
- 蛋白质42.02 克
- 碳水化合物12.45 克
- 钠2110.3 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.48 毫克
- 钾835 毫克