| 芙蓉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 色拉油 | 克 | 736千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 蛋白 | 克 | 79千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 细砂糖 | 克 | 380千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 418千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 317千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 570.5克 | 芙蓉蛋糕热量/卡路里1930千卡 | |||
 热量1930千卡，相当于踢踏舞402分钟消耗的热量...288 | |||||
芙蓉蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶或豆浆（110克）、色拉油（82克）、蛋白（55克）、低粉（118克）、蛋白（220克）、细砂糖（95克）、盐（0.5克）
1/5. 将牛奶或豆浆、色拉油、蛋白55g、低粉放在一起搅拌均匀备用
2/5. 蛋白打至干性发泡
3/5. 把打发的蛋白分次和第一步的面糊混合均匀
4/5. 混合好的面糊倒入烤盘,表面可以撒少量葡萄干。
5/5. 烤箱预热165度，中上层上下火约25分钟
烤好的蛋糕片取出冷却之后，涂上果酱或者奶油，切成小块即可食用。
食材功效信息
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、清热解毒、润肺利咽等功效；可与辣椒、百合、肥牛搭配；与味精、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、润肺利咽、解热烦等功效；可与茼蒿、海虾、肥牛搭配；与鹅、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调整胃肠道、止咳等功效；
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营养信息
- 芙蓉蛋糕热量1930 千卡
- 脂肪101.54 克
- 蛋白质38 克
- 碳水化合物194.06 克
- 钠10300.5 毫克
- 钙209 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾321 毫克