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鸭煲红汤

鸭煲红汤的热量和减肥功效

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鸭煲红汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
鸭肉755千卡149千卡17.3克9克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量1464鸭煲红汤热量/卡路里1164千卡
割稻 热量1164千卡,相当于割稻353分钟消耗的热量...198

鸭煲红汤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

西红柿(3个)、鸭肉(适量)、白菜(适量)、土豆(适量)、胡萝卜(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)
鸭煲红汤的做法图解1

1/8. 葱姜蒜炝锅。

鸭煲红汤的做法图解2

2/8. 先放入胡萝卜过油翻炒。

鸭煲红汤的做法图解3

3/8. 待胡萝卜炒至金黄时,放入西红柿同炒。因为西红柿的量比较大防止太酸可以酌情放一些糖。

鸭煲红汤的做法图解4

4/8. 放入少量的盐,把西红柿炒至粘稠状。

鸭煲红汤的做法图解5

5/8. 放入土豆,倒入适量的水。

鸭煲红汤的做法图解6

6/8. 待第一次开锅时放入鸭肉,盖盖炖20分钟。

鸭煲红汤的做法图解7

7/8. 20分钟后放入适量的盐(之前放过盐这次可以少放)同时放入白菜块再炖10分钟(白菜易熟最后放)。

8/8. 撒入鸡精即可出锅。

食材功效信息

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、治疗高血压、祛雀斑等功效;可与黄鱼、茭白、芥蓝搭配;与螃蟹、青鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;

鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、虚弱浮肿、消水肿等功效;可与酸菜、白菜、豆豉搭配;与李子、桑葚、大蒜相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、除烦解渴、促进消化等功效;可与排骨、火腿、海带搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗衰老、和中养胃等功效;可与牛腩、豇豆、黄瓜搭配;与樱桃番茄、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、促进消化等功效;可与狗肉、鲈鱼、鳕鱼搭配;与杏、茄子、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸭煲红汤热量1164 千卡
  • 脂肪10.01 克
  • 蛋白质23.38 克
  • 碳水化合物35.98 克
  • 350.4 毫克
  • 69.7 毫克
  • 4.37 毫克
  • 935 毫克

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