| 茶碗蒸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 51克 | 茶碗蒸热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于健美操18分钟消耗的热量...280 | |||||
茶碗蒸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋（2只）、昆布高汤（适量）、香菇条（适量）、大虾仁（4只）、盐（适量）、生抽（少许）、葱花（少许）、麻油（少许）
1/4. 蛋打散，加昆布高汤和盐打匀，过滤一次消除气泡
2/4. 茶杯底放香菇和虾仁，再次将蛋液过滤倒入，盖上小碗盖密实
3/4. 锅中放水，大火烧开，放入蛋杯，大火蒸5～7分钟，关火闷2～3分钟
4/4. 开盖，撒上葱末，淋上生抽和麻油即可
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 茶碗蒸热量85 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质11.09 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠280 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾138 毫克