| 银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干银耳 | 克 | 50千卡 | 261千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 405克 | 银耳羹热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于草地保龄球380分钟消耗的热量...180 | |||||
银耳羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
干银耳（一朵）、冰糖（适量）、红枣（适量）、莲子（适量）、枸杞（适量）
1/3. 先将银耳放到碗中加水泡开。
2/3. 将泡好的银耳去掉根部撕成小块，电饭煲中加水（和平时煮粥类似），将银耳放进锅中煮开。之后加入莲子继续煮。
3/3. 5分钟之后加入冰糖，红枣和枸杞（枸杞不要太多，容易酸），煮到水看上去粘稠的感觉的时候就煮好了。
食材功效信息
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、化痰止咳、润肺等功效；可与银杏、白果、莼菜搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、降低胆固醇、预防骨质疏松等功效；可与牛奶、兔肉、乌鸡搭配；与胡萝卜、黄瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有滋养补虚、益肾涩精、预防高血压等功效；可与花生、山药、豆浆搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、滋补肝肾、抗脂肪肝等功效；可与银耳、羊排、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银耳羹热量1140 千卡
- 脂肪3.93 克
- 蛋白质31.23 克
- 碳水化合物315.78 克
- 钠344.1 毫克
- 钙227 毫克
- 铁14.15 毫克
- 钾2914 毫克