| 橙香双色猪皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 963千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 250克 | 橙香双色猪皮冻热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于槌球385分钟消耗的热量...150 | |||||
橙香双色猪皮冻的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪皮（250克）、葱（少许）、橙皮（2块）、八角（2朵）、姜（少许）、食盐（1/2茶勺）
1/13. 猪皮洗净，拔去残留的猪毛，并且刮去猪皮上的油脂。
2/13. 锅中加水，放入姜片与葱白。
3/13. 水开以后，放入猪皮煮2分钟。
4/13. 煮好捞出。
5/13. 放入清水中清洗干净。
6/13. 再次刮去猪皮内面的剩余油脂。
7/13. 刮好以后切成均匀的细丝。
8/13. 切好后用清水清洗2遍，然后加入橙子皮、葱白、姜片、八角和适量清水，大火烧开后转中小火煲。
9/13. 半小时以后，捞出橙皮、葱白、八角和姜片，继续煲1小时。
10/13. 加入少许枸杞和1/2茶勺的盐，再煮5分钟关火。
11/13. 盛出一半放入容器中，入冰箱冷藏至表面结冻。
12/13. 另一半加入少许酱油煮开后关火。
13/13. 冷却至不烫手后，加入刚才的容器内继续冷藏至完全结冻。吃时切成自己喜欢的形状，蘸自己喜欢的料汁。
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补益精血、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 橙香双色猪皮冻热量963 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克