| 梅汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 梅汁排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于打沙袋215分钟消耗的热量...360 | |||||
梅汁排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肋排（适量）、生姜（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、桂皮（适量）、话梅（适量）、味精（适量）
1/2. 把排骨洗净沥干,切小块放入高压锅,放入几片生姜,1汤匙老抽,1汤匙白糖,2汤匙料酒,1小片桂皮,5到6颗话梅.开火,高压锅上气后转小火煮8分钟关火.
2/2. 等高压锅气阀掉下后,开盖,把排骨连汁水一起倒进炒菜锅中,加味精,这个时候尝下味道,不够酸的话可以加几滴醋,然后用中火收汁,至汤汁转浓稠撒葱花出锅
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、滋阴等功效；可与萝卜、山楂、白菜搭配；与杏仁、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅汁排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克