| 豆鸡腿焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 奶酪 | 克 | 128千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 总量 | 1106克 | 豆鸡腿焗饭热量/卡路里1425千卡 | |||
 热量1425千卡，相当于洗车475分钟消耗的热量...180 | |||||
豆鸡腿焗饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两只）、土豆（一只）、洋葱（半只）、奶酪（150克）、熟米饭（2碗）、橄榄油（少许）、淡奶油（半杯）、黄油（一勺）、蚝油（3勺）、淀粉（1勺）、料酒（15毫升）
1/6. 鸡腿剔骨洗净，切成2cm左右的块，用料酒、耗油、淀粉抓匀，橄榄油少许，腌制半个小时。
2/6. 洋葱切片、土豆去皮洗净切块
3/6. 锅中放入一切橄榄油和一勺黄油，待黄油融化后放入洋葱炒香，倒入鸡块、土豆块一起翻炒。倒入一些酒（白葡萄就为好）加水中火炖大约30分钟
4/6. 起锅前倒入一勺耗油和半杯鲜奶油
5/6. 烤盘放入熟米饭两碗，压平。把菜倒入烤盘中于米饭上面。撒上奶酪丝
6/6. 烤箱预热200度，把烤盘放入烤箱中烤15分钟，待奶酪融化即可。切记时间不宜过长，否则米饭过硬。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益五脏、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、利水消肿、益气等功效；可与牛里脊、牛肉、醋搭配；与西红柿、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、杀菌消炎、消炎等功效；可与苦瓜、火腿、西葫芦搭配；与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、补钙、保护眼睛等功效；与鲈鱼、菠菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆鸡腿焗饭热量1425 千卡
- 脂肪17.5 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物31.34 克
- 钠143.1 毫克
- 钙222 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾994 毫克