| 芭比蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 525克 | 芭比蛋糕热量/卡路里2614千卡 | |||
 热量2614千卡，相当于铺床1307分钟消耗的热量...120 | |||||
芭比蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个大号或6个小号）、白糖（120克）、低粉（120克）、融化的黄油（30克）、淡奶油（800左右克）、糖粉（80左右克）、wilton食用色素（适量）、水果（适量）、酒糖液（适量）
1/4. 全蛋加糖打发，加入低粉继续一档搅匀，加入融化的黄油拌匀入模（我用了3个中空的模，大咕咕霍夫，小咕咕霍夫，小菊花模），170度，30~40分钟左右（具体时间自己根据模子大小掌握吧）
2/4. 放凉后，刷酒糖液，抹奶油，夹水果。娃娃洗干净，用开水烫过，裹上保鲜膜，插到蛋糕中间。
因为我用的大咕咕霍夫的圆孔太大，导致娃娃在蛋糕里活动空间太大而不稳，后来我用苹果做了一些底座和薄片填充物，把蛋糕和娃娃之间的空隙填扎实了，娃娃就很稳了。
3/4. 淡奶油 糖粉打发，抹面，裱花。我画裙子用的是W形花嘴。
4/4. 做个蛋糕盒：2个6寸的盒子拼起来的，中间还加高了一截，其实不加高也可以的，蛋糕总共30cm的样子。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与小米、菠菜、小米面搭配；与甲鱼 、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、治便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、去酒毒等功效；
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营养信息
- 芭比蛋糕热量2614 千卡
- 脂肪107.91 克
- 蛋白质22.76 克
- 碳水化合物281.29 克
- 钠413.4 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾497 毫克