| 用一道烤羊腿引爆龙年的到来热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 用一道烤羊腿引爆龙年的到来热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于民族舞59分钟消耗的热量...270 | |||||
用一道烤羊腿引爆龙年的到来的做法共15个步骤
食材主料/辅料
后羊腿（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、大蒜（适量）、韭黄（适量）、六月鲜红烧酱油（适量）、料酒（适量）、茴香（适量）、孜然粉（适量）、黑胡椒（适量）、橄榄油（适量）、蜂蜜（少许）、小葱（适量）、红椒（适量）
1/15. 羊腿先放在清水里浸泡两个小时，然后彻底清洗干净。
2/15. 在羊腿正反两面割上几刀。
3/15. 在烤盘上铺一张锡纸。
4/15. 把羊腿放在烤盘上。
5/15. 在割开的肉缝里塞进一些胡萝卜丝。
6/15. 塞进一些敲碎的大蒜和韭黄。
7/15. 撒上黑胡椒粉和孜然粉。
8/15. 浇上六月鲜红烧酱油和料酒。
9/15. 腌制四个小时，每过半个小时要翻一下面，让羊腿更好吸收调料。
10/15. 四个小时后加入茴香和切成块状的土豆和西红柿。
11/15. 在碗里放入两勺番茄酱。
12/15. 加入一勺蜂蜜，拌匀。
13/15. 倒在羊腿表面。
14/15. 加入四勺橄榄油（天冷，橄榄油都固化了），搅拌均匀。
15/15. 盖上锡纸。烤箱200度预热5分钟。放入烤盘后温度改为180度，先烤一个半小时，然后把上面的锡纸拿掉，再烤20分钟。烤到15分钟时撒上红椒。出炉时再撒上葱花就大功告成了啊！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与狗肉、西瓜、比目鱼搭配；与红枣、柠檬、樱桃相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、补充营养、美容等功效；可与牛肉、醋、黄瓜搭配；与香雀、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 用一道烤羊腿引爆龙年的到来热量264 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克