| 乡村土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 597克 | 乡村土司热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡，相当于攀岩136分钟消耗的热量...660 | |||||
乡村土司的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面包粉（100%）、水（65%-68%）、黄油（3%）、奶粉（4%）、砂糖（6%）、盐（2%）、酵母（0.6%）
1/4. 第一次发酵：后油法将面团搅至面筋10成，放置温暖处发酵2倍。
2/4. 中间发酵：按压排除空气，松弛20分钟。
3/4. 分割·滚圆：分割每个面团163克，滚圆松弛30分钟，擀成牛舌状再卷起，共3只，并列的放在土司盒内。
最后发酵：发至土司盒8-9成。
4/4. 烘烤：210度 40分钟上下。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、防治近视、美容等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与白砂糖、菠萝、巧克力相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乡村土司热量1494 千卡
- 脂肪122.9 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物209.28 克
- 钠10654.3 毫克
- 钙1892 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾1961 毫克