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芥菜芋头饭

芥菜芋头饭的热量和减肥功效

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芥菜芋头饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大米782千卡391千卡7.1克4.9克
糯米355千卡355千卡6.3克0.6克
芥菜36千卡12千卡1.53克0.22克
芋头297千卡81千卡2.2克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
海蛎干137千卡370千卡42.90克10.90克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量1177芥菜芋头饭热量/卡路里1654千卡
安装雨水槽 热量1654千卡,相当于安装雨水槽276分钟消耗的热量...360

芥菜芋头饭的做法共10个步骤

食材主料/辅料

大米(200克)、糯米(100克)、芥菜(适量)、芋头(适量)、海蛎干(少许)、香菇(少许)、葱(少许)、酱(少许)、猪油(少许)、盐(少许)、胡椒粉(少许)、五香粉(少许)
芥菜芋头饭的做法图解1

1/10. 大米、糯米事先浸泡(大米和糯米的比例为2:1),沥干;香菇,海蛎干加水浸泡,捞出沥干,泡发香菇和牡蛎的水不要倒掉

芥菜芋头饭的做法图解2

2/10. 芥菜切成小段,芋头切成块(别太小,否则煮出来后就化得不成形了),葱白切段

芥菜芋头饭的做法图解3

3/10. 热锅加入猪油

芥菜芋头饭的做法图解4

4/10. 放入葱白炒至香味飘出,加入海蛎干和香菇炒香

芥菜芋头饭的做法图解5

5/10. 再放入芋头翻炒片刻

芥菜芋头饭的做法图解6

6/10. 再加入芥菜翻炒片刻

芥菜芋头饭的做法图解7

7/10. 将大米和糯米放入锅中

芥菜芋头饭的做法图解8

8/10. 加入盐,胡椒粉,五香粉翻炒均匀

芥菜芋头饭的做法图解9

9/10. 加入之前泡发香菇和海蛎干的水适量,然后乘出放入高压锅中,加入水,注意千万不能像平时煮饭放的水那样,否则煮出来的米饭会过于软烂。最好就是只没过饭菜一点点即可。

芥菜芋头饭的做法图解10

10/10. 焖煮至米饭熟透即可。

食材功效信息

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、和胃、清肺等功效;可与胡萝卜、枇杷、红薯搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、止汗、美容益寿等功效;可与桂花、桑葚、香瓜搭配;与鸡肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

芥菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有明目利膈、宣肺豁痰、止痛明目等功效;可与鸭肉、鸡心、姜搭配;与鸡肉、山竹、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、补中益气、增进食欲等功效;可与鲫鱼、猪瘦肉、牛里脊搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

海蛎干的热量370千卡(每100克);具有重镇安神、软坚散结、净化淤血等功效;可与发菜、百合、冬瓜搭配;与柿子、高粱米、芹菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芥菜芋头饭热量1654 千卡
  • 脂肪17.32 克
  • 蛋白质63.93 克
  • 碳水化合物213.02 克
  • 64.5 毫克
  • 929 毫克
  • 52.04 毫克
  • 1532 毫克

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