| 大煮干丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 小萝卜 | 克 | 915千卡 | 340千卡 | 19.80克 | 4.50克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 672克 | 大煮干丝热量/卡路里1683千卡 | |||
 热量1683千卡，相当于美容1683分钟消耗的热量...60 | |||||
大煮干丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（2张）、小虾皮（1把）、小萝卜（1把）、青菜（1把）、家乐“老母鸡味”浓汤宝（1块）
1/8. 青菜丝细丝、小萝卜切小厚片、小虾皮用清水泡两分钟后捞出干。
2/8. 豆腐皮叠起几层后切成2MM左右的圈。
3/8. 切好的豆腐皮抖散后即成细丝。
4/8. 锅内水烧开后，放入豆腐皮焯半分钟。
5/8. 焯好的豆腐丝捞出控干水备用。
6/8. 锅内倒入3碗水和几片姜、煮开后，加入浓汤宝煮至融化。
7/8. 倒入豆腐丝、胡萝卜片、虾皮。
8/8. 煮开后倒入青菜丝，略煮两三秒即可关火。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止汗、保护心脏、止咳消痰等功效；可与紫叶生菜、肥瘦猪肉、酱肘子搭配；
小萝卜的热量340千卡（每100克）；具有胃肠蠕动、抗癌、增加食欲等功效；可与排骨、肥牛、五花肉搭配；与首乌、杨梅、人参相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、止渴等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大煮干丝热量1683 千卡
- 脂肪22.2 克
- 蛋白质65.9 克
- 碳水化合物80.3 克
- 钠82.9 毫克
- 钙437 毫克
- 铁28.3 毫克
- 钾714 毫克