| 韩式豆腐锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 魔芋丝 | 克 | 14千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 鱼豆腐 | 克 | 152千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 白菜 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 尖椒 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 1000克 | 韩式豆腐锅热量/卡路里638千卡 | |||

1/17. 豆腐洗净沥水,切块

2/17. 尖椒洗净切小块

3/17. 白菜洗净沥水切块

4/17. 葱切葱花

5/17. 大蒜切片

6/17. 魔芋丝洗净沥水

7/17. 各种丸子改刀切块

8/17. 锅里做水烧开

9/17. 将丸子们下入沸水锅中

10/17. 加入白菜片

11/17. 加入魔芋丝

12/17. 朝族大妈做的辣酱

13/17. 调入韩式辣酱

14/17. 加入豆腐块

15/17. 大火烧开后,加入尖椒块,大蒜片

16/17. 加入鸡精、食盐、胡椒粉和白糖调味

17/17. 撒上葱花,小火炖煮食用即可
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、解热毒、清热润燥等功效;可与鳗鱼、虾米、鳝鱼搭配;与苦瓜、茭白、竹笋相克,同食可能会引起不适;
魔芋丝的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗瘤、抗癌、润肠等功效;可与鸡肉、猪肉、菠菜搭配;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、通利肠胃、除烦解渴等功效;可与栗子、鸭腿、牛肚搭配;与羊肝、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、驱寒、降血脂等功效;可与虾、小白菜、鳕鱼搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提神醒脑、延长寿命、缓解压力等功效;