| 干锅萝卜干杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 总量 | 1135克 | 干锅萝卜干杏鲍菇热量/卡路里2128千卡 | |||
 热量2128千卡，相当于割稻645分钟消耗的热量...198 | |||||
干锅萝卜干杏鲍菇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 带皮五花肉切成薄片。
2/12. 杏鲍菇横切成片。
3/12. 泡发的萝卜干切成小段。
4/12. 姜、胡萝卜、青椒切片，西芹切段，想吃辣的就多放点干辣椒。
5/12. 不沾锅内倒少许油，烧至八成热时，下入切好的杏鲍菇略煎。
6/12. 煎至微黄稍软时盛出备用。
7/12. 锅中倒油，下五花肉炒至变色。
8/12. 加入姜片和干辣椒略炒。
9/12. 加入萝卜干。
10/12. 放入西芹、胡萝卜、青椒翻炒。
11/12. 最后放入煎好的杏鲍菇。
12/12. 加入盐、生抽调味后端上桌。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与萝卜、山楂、白菜搭配；与菊花、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒生津、润肺祛痰、消食等功效；可与火腿、五花肉、羊排搭配；与杨梅、桔子、人参相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、镇静安神、利尿消肿等功效；可与鸡肝、鸭肉、红薯搭配；与螃蟹、毛蛤蜊、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、解毒生津等功效；可与比目鱼、香菇、蜂蜜搭配；与辣椒、水萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅萝卜干杏鲍菇热量2128 千卡
- 脂肪53.55 克
- 蛋白质14.68 克
- 碳水化合物48.66 克
- 钠1177 毫克
- 钙121 毫克
- 铁5.88 毫克
- 钾527 毫克