| 辣炒金针牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 531克 | 辣炒金针牛肉热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于健身操104分钟消耗的热量...280 | |||||
辣炒金针牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、牛肉（适量）、洋葱（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、辣酱（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/8. 原料。
2/8. 牛肉切片。
3/8. 牛肉加洋葱丝 淀粉 生抽 料酒 半汤勺油抓匀腌制五分钟。
4/8. 锅中热油姜丝爆香。
5/8. 放入牛肉煸炒。
6/8. 放入辣酱，少许盐炒匀。
7/8. 放入金针菇翻炒。
8/8. 金针菇炒软后加少许鸡精即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、促进智力发育等功效；可与油菜、豆腐、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补铁、补脾胃等功效；可与水芹菜、姜、葱搭配；与红糖、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒金针牛肉热量487 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质29.87 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠52.9 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾517 毫克