| 黑芝麻苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 520克 | 黑芝麻苏打饼干热量/卡路里1542千卡 | |||
 热量1542千卡，相当于聚会1028分钟消耗的热量...90 | |||||
黑芝麻苏打饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、白糖（8克）、苏打粉（3克）、盐（3克）、酵母（1小勺）、黄油（30克）、黑芝麻（适量）、水（适量）
1/8. 材料：低筋面粉200g，糖8g，苏打粉3g，盐3g，酵母1小勺，黄油30g，黑芝麻和水适量。
2/8. 水溶解酵母后，用它将面粉，糖，苏打粉，盐，黑芝麻混合成团，再加入黄油揉匀。盖上保鲜膜醒半小时。
3/8. 醒好的面团分成两块，取一块擀成薄片，尽量薄一些。
4/8. 用磨具印出饼干的形状。
5/8. 撕去边角料。
6/8. 留下的就是饼干胚了。边角料不要浪费，最后可以擀开切成方块饼干。
7/8. 小心的用刮板移到烤盘上。
8/8. 烤箱预热150度，烤25分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、去除污渍、滋养肌肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 黑芝麻苏打饼干热量1542 千卡
- 脂肪145.5 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物216.6 克
- 钠37442 毫克
- 钙880 毫克
- 铁26.2 毫克
- 钾538 毫克