| 孜然辣炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 孜然辣炒豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于吹喇叭120分钟消耗的热量...120 | |||||
孜然辣炒豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（4小块）、色拉油（适量）、孜然（少许）、芝麻（少许）、白糖（少许）、精盐（3克）、五香粉（2克）、味精（3克）、葱花（3克）、姜（3克）、辣椒油（10克）、辣椒酱（50克）
1/10. 将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2/10. 将豆腐块放入平底锅中煎，煎成金黄色时，离火待用。
3/10. 分别将孜然，芝麻，白糖装入盘中待用，葱姜切成末待用。
4/10. 热锅放油爆香葱姜末，放入辣椒油。
5/10. 翻炒均匀，倒入孜然，芝麻，白糖。
6/10. 翻炒均匀，倒入辣椒酱。
7/10. 翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
8/10. 翻炒均匀，倒入煎好的豆腐块。
9/10. 快速翻炒均匀，最后加入味精调味。
10/10. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、抗血管、补中益气等功效；可与鳙鱼、蘑菇、多宝鱼搭配；与葱、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然辣炒豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克